Nouveau Certificat de Spécialisation Employé Barman en septembre 2025

SE PRéparer au métier de barman avec une formation complète en alternance

D'une durée de 9 mois, d’octobre à juillet, cette formation en alternance permet aux apprenants d'acquérir des compétences essentielles telles que :

• L’accueil, le conseil et l’art de la conversation avec les clients en français ou dans une langue étrangère
• La mixologie : l’art de la préparation et du service de boissons et de cocktails classiques ou signatures
• La gestion des ventes, des approvisionnements, des stocks et des relations avec les fournisseurs

Formation barman : vers une insertion professionnelle facilitée dans le secteur

Le Cifca a à cœur de proposer aux apprenants des formations qui correspondent aux besoins réels du marché. En lien constant avec les entreprises du secteur, le Cifca met en œuvre différents éléments pour lier la théorie à la pratique. C'est pourquoi l'équipe de formateurs est notamment constituée de professionnels et d'experts passionnés. Les espaces pédagogiques sont aménagés pour garantir un environnement d'apprentissage de qualité, et tout au long de l'année, des découvertes filières et sorties pédagogiques sont proposées pour rencontrer les professionnels du secteur et échanger avec eux.

A l’issue de cette formation, les diplômés pourront prétendre à divers postes dans des établissements prestigieux du secteur de l’hôtellerie et de la restauration en contribuant à promouvoir leur image de marque.

Nouvelle formation barman : un développement en phase avec la mission du Cifca

Depuis sa fondation, le Cifca s'est engagé à former les futurs professionnels des métiers de l'alimentation spécialisée avec une approche centrée sur l’excellence et le savoir-faire. Avec des cursus spécifiques dans le secteur des vins, bières et spiritueux, le centre de formation bénéficie déjà de toute l'expertise nécessaire pour préparer les apprenants à l'obtention de ce certificat. De plus, en proposant une formation en alternance, le Cifca permet aux apprenants d'acquérir des compétences pratiques et théoriques essentielles, tout en étant immergés dans le monde professionnel. Cette expérience professionnelle enrichissante permet aux apprenants de développer leur projet professionnel et de se préparer efficacement à leur future carrière dans la mixologie et le service de bar.

Modalités d'inscription à la nouvelle formation Employé Barman au Cifca Paris

Les pré-inscriptions sont dès maintenant ouvertes via notre site. Le coût de la formation est pris en charge par l'OpCo de l'entreprise (sous réserve d'acceptation du dossier), offrant ainsi une opportunité accessible à tous les candidats éligibles.

> Je m'inscris à une Journée Portes Ouvertes pour découvrir la formation