L'école des commerces de l'alimentation
A chacun sa formation
Le Cifca forme toutes celles et ceux qui s'intéressent au domaine de la vente de produits alimentaires, dans des structures généralistes (grands marchés frais, épiceries, supermarchés) ou spécialistes (crèmerie-fromagerie, primeur, caviste, boulangerie...) En fonction de l'expérience et de l'âge des candidats, notre panel de formations permet à chacun de se former !
La formation initiale
A partir de 16 ans, le Cifca propose des formations initiales en vente et commerce, en alternance en entreprise sous la forme de contrats d'apprentissage :
- CAP Equipier Polyvalent de Commerce (EPC)
- CAP Primeur
- CAP Crémier-Fromager
- CAP Crémier-Fromager à distance
- Bac Professionnel Métiers du Commerce et de la vente (Option A ou B)
Continuez vos études !
Après un baccalauréat général, technique ou professionnel, ne vous arrêtez pas en si bon chemin ! Intégrez le Cifca pour une formation de niveau bac+2 ou bac+3 :
- BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
- BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client (NDRC)
- BTS Gestion de la Petite et Moyenne Entreprise (GPME)
- BTS Agricole Technico-Commercial option Alimentation et Boissons
- BTS Agricole Technico-Commercial option Vin, Bière et Spiritueux
- 3e année de Bachelor Chargé/e de Gestion Commerciale
La formation continue
Vous souhaitez vous professionnaliser dans un métier du commerce alimentaire, ou changer de voie ? C'est possible aussi au Cifca :
Les autres formations en une année
Vous êtes à la recherche d'une formation qui vous permet une spécialisation dans un métier du commerce alimentaire? Le Cifca vous propose plusieurs formations:
- Parcours Barista Torréfaction - Certificat de Spécialisation Vendeur-Conseil
- Sommellerie MC4 - Certificat de Spécialisation
- Parcours Epicerie Qualitative - Certificat de Spécialisation Vendeur-Conseil Alimentation
- Parcours Produits Biologiques - Certificat de Spécialisation Vendeur-Conseil Alimentation
Les formations courtes
En quelques jours, les professionnels intervenant au Cifca peuvent vous transmettre les notions essentielles à la pratique du métier, afin de vous perfectionner ou de vous lancer à votre compte !
- Stage Vente en Crèmerie-Fromagerie
- Stage Vente en Vins - Détaillant Caviste
- Stage Devenir Epicier
- POEC Animation de Rayon en Produit Alimentaire
- Se perfectionner : journées de formation thématiques
Pour voir toutes les formations disponibles au Cifca, téléchargez ici notre brochure générale.
Mis à jour le 16 septembre 2024
